Hey ihr Lieben,

bestimmt ist es euch schon aufgefallen. In den letzten Wochen hat die Kürbisauswahl in den Supermärkten wieder deutlich zugenommen und auch Halloweendeko gibt es wieder zu kaufen.

Auch Kürbissuppe gibt es wieder überall!

…aber aus Kürbis kann man deutlich mehr machen, als Suppe:

Mein Favorit ist hier eindeutig die Kürbislasagne!

Sehr lecker ist auch „gebackener Kürbis“, dazu einfach den Kürbis wie „Pommes“ im Ofen mit etwas Öl (Oliven- oder Erdnussöl) backen 🙂
Das passt übrigens super zum nem gemischten Salat darüber noch ein paar Walnüsse streuen und fertig ist der „Power-Salat“!

Man kann auch süße Brotaufstriche wie Gelees machen, oder einen Kürbis-Kuchen backen.

Der Kreativität sind dabei keine Grenzen gesetzt 🙂

Jetzt wünsche ich euch ganz viel Spaß beim schnibbeln und ausprobieren! Schreibt mir doch auch gerne in die Kommentare, wie ihr euren Kürbis am liebsten genießt!

Herbstliche Grüße
Eure Tina